Almacenar los alimentos de manera adecuada en la nevera es importante para mantenerlos frescos y seguros para el consumo. Aquí hay algunos consejos útiles para almacenar alimentos en la nevera:

1. Zonas de la Nevera:

• Zona Superior: Guarda alimentos listos para consumir, como yogur, postres y salsas. Coloca aquí también alimentos que no requieran cocción, como embutidos y quesos.
• Zona Intermedia: Almacena productos lácteos, como leche y huevos. También es ideal para guardar sobras y alimentos listos para cocinar.
• Zona Inferior (Cajones para Verduras): Destina este espacio a frutas y verduras. Ajusta la humedad según el tipo de alimento para preservar su frescura.
• Puerta: Reserva esta área para condimentos, aderezos y otros productos con alta acidez. Evita almacenar productos lácteos o huevos en la puerta, ya que las variaciones de temperatura son más pronunciadas aquí.

2. Contenedores y Envases:

• Utiliza contenedores herméticos para almacenar alimentos preparados y evitar olores no deseados. Esto también ayuda a mantener la frescura y prevenir la contaminación cruzada.
• Almacena líquidos en envases sellados para evitar derrames y mantener la higiene en la nevera.

3. Etiquetado y Fecha de Caducidad:

• Etiqueta los envases con la fecha de preparación para recordar cuándo se hicieron. Asimismo, etiqueta productos que estén cerca de su fecha de caducidad para consumirlos a tiempo.

4. Organización por Temperatura:

• Coloca los productos perecederos, como carnes y pescados, en la zona más fría de la nevera para prevenir el crecimiento de bacterias.
• Almacena productos menos perecederos en las áreas intermedias y superiores, ya que la temperatura no es tan baja en estas zonas.

5. Evitar Sobrecargar:

• No sobrecargues la nevera, ya que el flujo de aire se verá obstruido, afectando la eficiencia de enfriamiento. Permite que el aire circule para mantener una temperatura uniforme.

6. Limpieza Regular:

• Limpia la nevera regularmente para evitar olores desagradables y prevenir la proliferación de bacterias. Retira alimentos caducados y realiza una limpieza profunda al menos una vez al mes.

7. Almacenamiento de Frutas y Verduras:

• Guarda frutas y verduras en bolsas perforadas o en cajones especiales para controlar la humedad y prevenir la descomposición.

8. Congelación Eficiente:

• Utiliza el congelador para almacenar alimentos a largo plazo. Etiqueta y fecha los productos para una fácil identificación.

Siguiendo estos consejos, puedes maximizar el espacio en tu nevera, preservar la frescura de los alimentos y crear un ambiente organizado y eficiente. Un manejo adecuado de la nevera no solo mejora la calidad de los alimentos, sino que también contribuye al ahorro y a una alimentación saludable.